一方水土，一口滋味
桂花糯米藕
桂花糯米藕 Guìhuā nuòmǐ ǒu
夏天荷花下面，慢慢长出一段甜甜的冬日故事。
藕切成片，像一扇有许多小孔的窗，每个孔里都填着米。琥珀色的糖汁流进缝隙，细小的桂花落在表面。一口咬下去，甜味慢，口感也慢。
西湖边的荷，早已换过许多模样：接住雨水的叶，浮在水上的花，晒干的莲蓬。泥下的根茎一直安静地长，等天气凉下来，才从水里走进厨房。
糯米一点点塞进藕孔，再用一锅甜水慢慢煮。等到横着切开，藏着的细心全在断面上显出来。一片夏日风景，最终变成了筷子上温软的一小口。
另一种味觉
留在他们记忆里的味道。
桂花糯米藕是她喜欢的节庆菜。
再看深一点
从原料，走到饭桌。
把故事再往厨房里带一段，看看原料与通常的做法。