Anyang

Acht Gewürze und eine alte Brühe ↗

Daokou-Brathuhn wird seit 1661 in einer Stadt im Kreis Hua hergestellt, in der Form eines Silberbarrens, in einer alten Brühe gegart, die gepflegt und erneuert wird.

Das Wasser in Bewegung halten: Der Rote Kanal bei Linzhou ↗

Sechzig Jahre nach dem Durchschlag durch den Fels wird der Rote Kanal bei Linzhou nach einem schriftlichen Plan unterhalten, der jeden Kilometer, jede Dienststelle und jeden geschützten Meter nennt.

Die Fragen auf den Knochen: Eine Shang-Hauptstadt in Anyang lesen ↗

In Yinxu bei Anyang zeigt ein neues Museum fast viertausend Objekte aus der späten Shang-Hauptstadt, darunter die Orakelknochen, auf denen königliche Fragen festgehalten wurden.