غوبيلي

أسس قاو قويتشيو من شيا تشوانغ بمحافظة ووچينغ خبز غوبيلي المحشو سنة 1858، ويتصدر قائمة الوجبات الخفيفة الثلاث الشهيرة في تيانجين. تعلّم قاو، الملقب غووتسي، المهنة خلال ثلاثة أعوام في متجر خبز بالبخار على ضفة القناة الجنوبية. وفي عشرينيات القرن الماضي، حين اتجه المركز التجاري جنوباً نحو الامتيازات، انتقل المتجر قرب سوق تيانشيانغ في الامتياز الفرنسي، موقع تشيوانئي تشانغ اليوم. وفي 15 مارس 1956 افتتحت شركة الأغذية الحكومية متجر تيانجين غوبيلي في موقع فِنجزهيوان القديم بطريق شاندونغ في خه بينغ. وتُطوى كل قطعة إلى ثماني عشرة طية؛ وفي 2005 اشترت شركة تونغ رن تانغ المتجر البالغ عمره 147 عاماً مقابل 106 ملايين يوان.