شيانتاو.

يستمر اسم شيانتاو القديم، ميانيانغ، في تقاليد الطعام والحرف. وتحمل جذور اللوتس وأطباق ميانيانغ المطهوة بالبخار مكونات السهل إلى المطبخ. شيانتاو مدينة مستقلة عن تيانمن وعن ملتقى النهرين في ووهان. يتيح المشهد الإقليمي المشترك المقارنة، مع بقاء الناس والطرائق والذكريات محلية.

حقول قصب السكر في قرية تونغيي، يانغلينوي، شيانتاو.
حقول قصب السكر في قرية تونغيي، يانغلينوي، شيانتاو.

شيانتاو

أطباق ميانيانغ المطهوة على البخار في سلال خيزران.

جذور اللوتس وبخار ميانيانغ

تنقل تقاليد الطعام الميانيانغية في شيانتو جذور اللوتس والأسماك والخضروات من السهل المائي إلى الحساء وسلال الخيزران المخصصة للطهي بالبخار.

Read

Places

مصادر الصور وحقوقها
  1. حقول قصب السكر في قرية تونغيي، يانغلينوي، شيانتاو.万精油 / CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 مصدر الصورة ↗ معلومات الحقوق ↗
  2. أطباق ميانيانغ المطهوة على البخار في سلال خيزران.仙桃市委宣传部、仙桃市文旅局(供图) · معلومات الحقوق مصدر الصورة ↗ صُحّح الاتجاه وفق بيانات EXIF؛ تصغير متناسب بلا قص؛ WebP بجودة 88؛ أزيلت بيانات EXIF الأصلية من النسخ العامة المشتقة.