Lotuswurzel und der Dampf von Mianyang
Xiantao bringt mit seinen Mianyang-Esskulturtraditionen Lotuswurzel, Fisch und Gemüse von der Flussebene in Suppen und Bambusdämpfer.
Xiantao (Hubei).
Xiantaos früherer Name Mianyang lebt in Essens- und Handwerkstraditionen fort. Lotuswurzel und Mianyang-Gerichte aus dem Dampfgarer bringen die Zutaten der Ebene in die Küche. Die Stadt ist von Tianmen und vom Zusammenfluss bei Wuhan zu unterscheiden. Eine gemeinsame regionale Landschaft lädt zum Vergleichen ein, während jeder Ort seine eigenen Menschen, Methoden und Erinnerungen bewahrt.
Xiantao (Hubei)
Places
Bildquellen und Bildrechte
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Zuckerrohrfelder im Dorf Tongyi, Yanglinwei, Xiantao.万精油 / CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0 Quelle des Fotos ↗ Rechteinformationen ↗
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Gedämpfte Mianyang-Gerichte in Bambuskörben.仙桃市委宣传部、仙桃市文旅局（供图） · Rechteinformationen Quelle des Fotos ↗ Ausrichtung anhand der EXIF-Daten korrigiert; proportional und ohne Zuschnitt verkleinert; WebP-Qualität 88; ursprüngliche EXIF-Daten aus öffentlichen Varianten entfernt.