Wuhan beginnt mit dem Frühstück
Heiße trockene Nudeln und die kleinen Essensstände in Wuchang machen mit guozao bekannt, Wuhans Bezeichnung für das Frühstück.
Die Hubu-Gasse zieht sich im alten Wuchang 150 Meter von Norden nach Süden, vier Meter breit, und verbindet die Minzhu-Straße mit der Ziyou-Straße; sie bewahrt die Backstein- und Holzhäuser ihrer Gassen aus Ming- und Qing-Zeit. Ihren Namen trägt sie nach dem Amt des Finanzministeriums an ihrer Ostseite, und eine Karte im Hubei-Gazetteer aus der Jiajing-Zeit der Ming weist sie bereits aus. Sie gilt als erste Gasse für ein Frühstück nach Hubei-Art: heiße trockene Nudeln, Suppendumplings, Bohnenhaut und Mianwo, verkauft aus Läden, in denen die Familie über dem Tresen wohnt. Die Gasse wurde 1967 umbenannt, 1972 restauriert und 2006 von drei auf acht Meter verbreitert.
Heiße trockene Nudeln und die kleinen Essensstände in Wuchang machen mit guozao bekannt, Wuhans Bezeichnung für das Frühstück.