Comment les maisons en bois de Jinjiang restent habitées
L’assemblage des rondins, les cheminées en bois, les réparations locales et l’évolution des moyens de subsistance montrent qu’un village protégé s’entretient : il n’est pas figé dans le temps.
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Baishan
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Wanliang à la nuit tombée : un marché de ginseng frais et séché
À Wanliang, les ventes automnales de racines fraîches et le commerce du ginseng séché toute l’année suivent des rythmes différents, selon les rapports agricoles du Jilin.
De la graine forestière à la racine de jardin : les catégories du ginseng
Les guides officiels et les normes de culture distinguent ginseng forestier, transplanté, sauvage et cultivé en jardin, séparant la tradition de cueillette de la production maîtrisée.
Fangshan : les mots et les gestes de la cueillette du ginseng
La tradition de cueillette du ginseng à Fusong consigne le travail collectif, les appels, les outils et la manière soigneuse d’extraire une racine de la forêt.