Los dos pozos detrás del tofu de Shiping
En el casco antiguo de Shiping, el agua dulce para remojar y el agua agria para cuajar distinguen una tradición de tofu de la de su vecino.
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En el casco antiguo de Shiping, el agua dulce para remojar y el agua agria para cuajar distinguen una tradición de tofu de la de su vecino.
Los sitios industriales catalogados de Gejiu señalan etapas distintas de la producción de estaño, desde la concentración del mineral y la fundición hasta la maquinaria y el transporte.
En Bisezhai se encontraban ferrocarriles de ancho métrico y de vía estrecha de 600 milímetros, que transportaban el estaño de Gejiu a través de una estación de pueblo integrada en una red de la época colonial.
La cerámica púrpura de Jianshui toma forma mediante el modelado a mano, la decoración de la arcilla húmeda, la talla, la cocción y el pulido sin vidriar.
El calendario agrícola Hani de Yuanyang enlaza las labores de semillero y trasplante con ritos del agua y observancias estacionales.
Las aldeas Hani forman parte del paisaje de terrazas, donde los asentamientos enlazan laderas boscosas, canales de agua y tierras cultivadas.
El arroz rojo forma parte del sistema de cultivo mixto de las terrazas Hani de Honghe; los informes locales documentan semilleros y prácticas de cultivo conjunto de arroz, peces y patos.
En Yuanyang, las cumbres boscosas, los canales de agua, las aldeas y los arrozales en terrazas forman un paisaje conectado, construido a lo largo de los siglos.