石屏豆腐背後的兩種井水
在石屏古城,甜水泡豆、酸水點漿的工藝,構成了與鄰近建水豆腐不同的地方技藝。
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在石屏古城,甜水泡豆、酸水點漿的工藝,構成了與鄰近建水豆腐不同的地方技藝。
個舊的工業遺址對應錫業不同環節,從選礦、冶煉到機械支持與運輸。
碧色寨的米軌與600毫米寸軌在此交會,個舊錫礦貨物經村中車站進入殖民時期運輸網絡。
建水紫陶經歷手工拉坯、濕坯裝飾、雕刻填泥、燒製和無釉磨光等工序。
元陽哈尼農事歷把育秧、插秧與祭水及季節性節俗聯繫起來。
哈尼村寨屬於梯田景觀的一部分,聚落把森林山坡、水渠和耕地聯繫起來。
紅米屬於紅河哈尼梯田的複合農業系統;地方報道還記錄了育秧和稻魚鴨共養實踐。
在元陽,山頂森林、水渠、村寨和梯田共同構成一套延續數百年的關聯景觀。