Fangshan: lengua y oficio de la recolección de ginseng
La tradición de recolección de ginseng de Fusong documenta el trabajo en equipo, las llamadas habladas, las herramientas y la forma cuidadosa de extraer una raíz del bosque.
Texto Redacción de IFreeing3 min de lecturaBaishan
Recolectar en grupo
La tradición de recolectar ginseng silvestre en Changbaishan se organiza en torno a conocimientos compartidos en el bosque. Un reportaje de 2025 del Departamento de Agricultura y Asuntos Rurales de Jilin indica que la costumbre se incorporó a la lista nacional del patrimonio cultural inmaterial en 2008. También describe el Museo Chino del Ginseng de Fusong, dedicado a recopilar, proteger e investigar la cultura del ginseng de Changbaishan. Un reportaje de Jilin de 2022 relata el trabajo de un grupo dirigido por un shenbatou experimentado, cuyo conocimiento guía a sus compañeros. Su función es práctica y social: en el bosque, los recolectores deben observarse, llamarse y responderse.
Las llamadas crean un lenguaje compartido
La descripción provincial registra llamadas entre los recolectores, traducidas como «llamar a la montaña» y «responder a la montaña». El diálogo a distancia ayuda a los compañeros a reconocerse mientras buscan por el bosque. El mismo relato conserva la creencia de que el ginseng podía escapar. Esto pertenece al folclore de la costumbre: se imagina la raíz como escurridiza, una idea que expresa lo difícil y valioso que es encontrarla, no una afirmación botánica.
Una sonda, un hilo rojo, musgo y abedul
Las herramientas y los materiales descritos dan concreción a la práctica. Se utiliza una sonda de hueso de ciervo para aflojar la tierra alrededor de la raíz; el hilo rojo y las monedas de cobre tienen un significado tradicional. Después de extraerla, la raíz puede envolverse en musgo y hojas de abedul. Cada objeto conecta la manipulación con el significado: la forma delicada de la raíz requiere cuidado, mientras que el hilo, las monedas y la envoltura natural sitúan la cosecha dentro de un vocabulario ritual compartido.
Una tradición forestal junto a un cultivo moderno
Una respuesta publicada en 2025 por la Administración de Medicina Tradicional China de la provincia de Jilin identifica el Museo del Ginseng de Fusong como entidad responsable de proteger la costumbre de recolección de ginseng silvestre de Changbaishan. La producción moderna de ginseng tiene otra historia. Los informes provinciales sobre la industria y las respuestas agrícolas describen raíces cultivadas, selección, normas y mercados; la costumbre trata de conocimientos forestales, llamadas, herramientas y trabajo en grupo. Ambas forman parte de la historia regional, pero no debe suponerse que el ginseng comercial proviene de la recolección silvestre.
Un linaje que se mantiene mediante la práctica
El registro nacional del patrimonio cultural inmaterial nombra a Zhao Binglin, de Fusong, como heredero representativo. Su perfil dice que aprendió el oficio de recolección durante su infancia de Yu Xingrang, un shenbatou. A partir de la década de 1990, Zhao estableció una base de práctica de 15 hectáreas donde jóvenes podían aprender las habilidades y costumbres; el registro también describe cómo enseñó a discípulos e investigó la tradición. Este relato convierte la transmisión en una parte concreta de la historia: los conocimientos pasan mediante aprendizaje con un maestro, observación, práctica y las normas asociadas al trabajo, además de una inscripción patrimonial formal. El perfil también registra el trabajo de Zhao en cuatro libros sobre el ginseng y la cultura de Changbaishan, extendiendo esa enseñanza del trabajo de campo a los relatos escritos.
El Museo del Ginseng en Fusong, fotografiado para un reportaje de GoJilin publicado en septiembre de 2021. [1]