雜誌故事
放山:採參的語言與技藝
撫松採參習俗記錄了團隊協作、山林呼喊、工具,以及從林地細心掘取參根的方法。
撰文 IFreeing 編輯部閱讀約 2 分鐘白山
結伴進山採參
長白山採參習俗圍繞共享的山林知識展開。吉林省農業農村廳2025年的報導指出,該習俗於2008年列入國家級非物質文化遺產名錄,並介紹位於撫松的中國人參博物館具有人參文化收藏、保護與研究等功能。吉林省2022年的一篇報導則描述由有經驗的把頭帶領的集體採參,同伴在其引導下共同作業。把頭的作用既實際也關乎協作:在林中尋參,需要人們觀察、呼應並彼此回應。
呼喊構成彼此共通的語言
吉林省的介紹記錄採參人彼此呼喊的方式,譯作「喊山」與「答山」。一呼一應能讓同伴在森林各處搜尋時辨認彼此。同一份資料也保留了人參會逃跑的說法。這屬於習俗中的民間信仰:人們把參根想像成難以尋覓,表達尋參之不易與珍貴,並不是植物學上的主張。
探子、紅線、苔蘚與樺樹葉
資料記載的工具與材料,讓採參過程變得具體。採參人用鹿骨探子鬆動根部周圍的泥土;紅線與銅錢則帶有習俗意義。參根掘起後,可能以苔蘚和樺樹葉包裹。每件物品都連結著操作與意義:細緻的參根形狀需要小心處理,而紅線、銅錢與天然包材,則將採收放進共同的儀式語彙中。
山林傳統與栽培作物並行
吉林省中醫藥管理局2025年發布的一份答覆將撫松人參博物館列為「長白山採參習俗」項目的保護單位。現代人參生產另有其歷史。省級產業報告和農業部門答覆介紹栽培人參、育種、標準與市場;採參習俗講述的則是林中知識、口令、工具與集體實踐。兩者都屬於地方故事,但不能因此認定商業人參來自野生採參傳統。
以實作延續的傳承脈絡
國家級非物質文化遺產名錄列撫松人趙炳林為代表性傳承人。名錄介紹稱,他幼年師從把頭于興讓學習採參技藝。自1990年代起,趙炳林設立15公頃的實踐基地,讓年輕人學習技藝與習俗;名錄也記載他收徒授藝並研究這項傳統。這些資料讓傳承成為具體的故事:知識透過師徒學習、觀察、實作與行規延續,也透過正式的非遺名錄受到記錄。介紹另記載,趙炳林曾參與四本與人參及長白山文化相關書籍的工作,將傳授工作從田野實踐延伸到文字紀錄。
撫松人參博物館的建築見於GoJilin專題報導;該報導於2021年9月發布。 [1]
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