يُعرف بسكويت اللوز في مكاو بنكهة اللوز الوفيرة وقرمشته الجافة. وقوامه جزء من شخصيته: فهو لا يلين مثل الكعكة الطرية، بل يتفتت بسهولة ويترك فتاتاً ناعماً. ويوصي مكتب السياحة الحكومي في مكاو بتناوله مع مشروب، وهي مرافقة بسيطة لحلوى غنية بالمكسرات وتترك إحساساً جافاً في الفم.
من المجلة
بسكويت اللوز: مفتت وجاف ومناسب مع الشاي
يمتاز بسكويت اللوز في مكاو بوفرة المكسرات وبقوام مفتت عن قصد، وهو مخبوز تقليدي يُستمتع به غالباً مع مشروب.
بسكويت يتفتت إلى فتات
من منضدة المخبز إلى علبة هدية
يأتي بسكويت اللوز ضمن تجارة الهدايا التذكارية في مكاو إلى جانب لفائف البيض ولفائف العنقاء وغيرها من المخبوزات. ويحفظ شكله البسيط جيداً في علبة معدنية، لكن متعته تكمن في التباين بين رائحة المكسرات وقوامه القصير المقرمش. وعلى منضدة المخبز ينتمي إلى عائلة من الوجبات المحلية الصغيرة التي يمكن شراؤها لتناولها أثناء المشي أو أخذها للمشاركة لاحقاً، مع الشاي أو القهوة لتليين الفتات الجاف.
