年節桌上的紅桃粿與時令粿品
紅桃粿以米粉製成紅色粿皮,包入糯米飯等鹹香餡料,再用木模壓出壽桃紋樣。它常見於春節和節慶桌席;鼠殼粿則以鼠麴草入皮、甜綠豆沙作餡,是另一種春節時令粿品。
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紅桃粿以米粉製成紅色粿皮,包入糯米飯等鹹香餡料,再用木模壓出壽桃紋樣。它常見於春節和節慶桌席;鼠殼粿則以鼠麴草入皮、甜綠豆沙作餡,是另一種春節時令粿品。
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