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Ein roter Reis-Mehl-Teig umschließt eine herzhafte Klebreisfüllung; eine Holzform prägt ein Pfirsichmuster ein. Anders als das kräuterduftende Mausohren-Kuih mit süßer Füllung gehört es zu anderen Festbräuchen.
Xiqi-Yingge aus Chaonan verbindet örtliche Praktizierende mit schulischem Lernen und einer eigenen Gemeinschaftstradition.
In Chaoyang bringen beim Yingge-Tanz paarweise Stäbe, abgestimmte Bewegungen und lokale Gruppentraditionen die Straße in Bewegung.
Das Laomagong-Theater verbindet saisonale Aufführungen, Marktbetrieb und die vielschichtige Architektur eines Hafenviertels in Shantou.
Qiaopi verband Geldsendungen aus Übersee mit Nachrichten an die Familie. Shantous Archive zeigen, wie Adressen, Umschläge und Empfangsbelege diesen Austausch greifbar machten.
Das Nansheng-Kaufhaus vereinte Einkaufen, Essen, Übernachten und Unterhaltung in einem siebenstöckigen Wahrzeichen Shantous.
Ein zentraler Pavillon und fächerförmige Arkaden prägen Xiaogongyuan, ein Viertel, dessen Form vom Hafenhandel geprägt ist.