年节桌上的红桃粿与时令粿品
红桃粿以米粉制成红色粿皮,包入糯米饭等咸香馅料,再用木模压出寿桃纹样。它常见于春节和节庆桌席;鼠壳粿则以鼠曲草入皮、甜绿豆沙作馅,是另一种春节时令粿品。
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红桃粿以米粉制成红色粿皮,包入糯米饭等咸香馅料,再用木模压出寿桃纹样。它常见于春节和节庆桌席;鼠壳粿则以鼠曲草入皮、甜绿豆沙作馅,是另一种春节时令粿品。
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