A massa vermelha de arroz envolve um recheio salgado de arroz glutinoso; um molde de madeira imprime a forma de pêssego. O kuih de orelha-de-rato, aromático e doce, tem outra identidade sazonal.
Em Xiqi, no distrito de Chaonan, o ensino escolar aproxima novos participantes dos movimentos e da prática comunitária do Yingge.
Em Chaoyang, grupos de Yingge tornam o compasso visível com bastões pareados, passos coordenados e formações em movimento.
O teatro Laomagong liga apresentações festivas e o mercado de bairro à história de um espaço portuário compartilhado.
Os qiaopi reuniam dinheiro enviado do exterior e mensagens para a família, com recibos que faziam o caminho de volta.
A Nansheng reuniu lojas, hotel, restaurante e entretenimento em um edifício de sete andares na Shantou portuária.
O pavilhão central e as ruas porticadas de Xiaogongyuan mostram como o porto moldou o centro urbano de Shantou.