Одна чаша, один сосуд

Государственная запись о фарфоре жу описывает процесс, в котором мастерская оценка так же важна, как рецепт. Шаги идут от отбора материала и замеса глины через формовку тела, первый обжиг, приготовление глазури и глазурование к самому обжигу, и всё это держится на подставке из сложенных чаш, несущей один сосуд за раз. Почему это трудно, сказано прямо: у навыка нет письменной физической или химической спецификации, а вязкость глазури, её течение, температура плавления и медленное остывание, дающее кристаллический эффект, целиком в руках глазомера, суждения и чутья мастера — и передаются изустно, от учителя к ученику. Сезон тоже значит. Жучжоуские гончары выбирают момент по календарю и погоде, и осень записана как лучшее время для обжига.

Причина, по которой эта посуда принадлежит именно этому месту, записана в земле. Жучжоу описывают как «сто ли угольного моря», и он даёт каолин, агат и глину для керамического тела — условия, которые запись о наследии называет природно подходящими для рождения, роста, созревания и расцвета техники обжига жу. Традиционное правило класть в глазурь агат объясняет знаменитую поверхность: спокойный ровный цвет, который описывают так — синий, как небо, гладкий, как нефрит, мягкий, как молоко, и звонкий, как каменный гонг. Та же запись хранит и более старое суждение: фарфор жу стоял первым среди пяти знаменитых печей эпохи Сун; там же отмечено, что после чжурчжэньского нашествия ремесло ушло из придворных рук и перебралось в деревенские мастерские.

Там, где глазурь молчит, довод несут сами памятники. Провинциальный очерк керамической истории Пиндиншаня насчитывает двенадцать древних печей под государственной охраной в провинции, пять из них в этом городе: печь Дудянь в Лушань, казённую печь жу в Цинлянсы в Баофэне, печи Чжангунсян и Яньхэдянь в Жучжоу и печь Дунгоу. Та же страница относит здешнюю керамику к культуре Пэйлиган, то есть ко времени более 8000 лет назад, и считает свыше шестидесяти печей жу и других печей эпох Тан, Сун, Цзинь и Юань, а значимых керамических предметов — более 500. Сегодня рядом идёт современное производство: Жучжоуский городок фарфора жу принял 57 предприятий и более 60 новых печей.