마카오 에그롤은 달걀과 밀가루, 버터, 설탕만으로 만들 수 있습니다. 반죽을 얇게 구운 뒤 아직 유연할 때 말아 속이 빈 원통을 만들고 식으면서 바삭하게 굳습니다. 모양이 쉽게 부서지므로 보통 통이나 상자에 조심스럽게 담습니다. 같은 제과점 진열대에 있는 아몬드 쿠키보다 가볍고 얇은 층이 특징입니다.
저널에서
얇은 층이 겹치는 마카오 에그롤
마카오 에그롤은 몇 가지 재료로 반죽해 손으로 말아 바삭한 원통형으로 만듭니다. 가족이 운영하는 제과점에서도 지역 생산을 이어 갑니다.
네 가지 재료로 만든 섬세한 모양
마카오에서 지금도 만드는 간식
무역투자촉진국의 마카오 아이디어 목록은 에그롤을 마카오 대표 간식으로 소개하고 현지 생산 업체를 다룹니다. 일부 제과점은 고유한 맛을 더하거나 속을 채운 봉황권을 개발하지만, 단순한 에그롤은 식감의 기준이 됩니다. 달걀 향과 단맛, 한 입에 부서지는 바삭한 원통형 과자. 일상적인 제과점 상품인 동시에 선물로 가져가기 좋습니다.