樺南の森林経済：薬草、ベリー、慎重な採取

樺南県の投資案内によると、同県は大規模な森林地域であり、林地は274万8,000ムー（約18万3,000ヘクタール）、湿地は20万1,200ムー、森林被覆率は36.3％です。この案内はシソや薬用作物の栽培、ベリー類の果樹園、堅果の果樹園、黒キクラゲの生産も挙げています。これらの数値は景観だけでなく、管理された農村経済を示しています。県は栽培作物や林産物を資源の全体像の一部として紹介し、広く森林が残る土地と結びつけています。

樺南はシソを地域産品として、薬用作物を農業基盤の一部として推進してきました。市の説明によると、シソ栽培は1953年に始まり、当初は家庭の小規模な畑で行われました。1986年には新河村で大規模栽培が始まりました。同じ市の資料は加工業者や、シソから作られる食品・生活用品も記載しています。市のページによると、現在の栽培面積は約10万ムー、種子の年間生産量は約1万トンで、加工企業は七社です。こうした規模から、シソが庭の草ではなく地域産業になったことがわかります。