Zwischen zwei Kannen: Hongkongs Milchtee
Metallkannen, ein Stofffilter und geübte Abläufe machen aus schwarzem Tee und Milch einen vertrauten Geschmack Hongkongs.
Hongkong
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In der Silvermine Cave wurde Mitte bis Ende des 19. Jahrhunderts Silber abgebaut. Wegen des geringen Silbergehalts des Erzes wurde die Mine aufgegeben. Heute prägen Höhle und Wasserfälle den Hang von Mui Wo.
Das 1962 gegründete Hong Kong Museum of Art war das erste öffentliche Kunstmuseum der Stadt und vereint in seiner Sammlung lokale und weltweite Kulturen.
Ein öffentlicher Garten im Tang-Stil in Diamond Hill ordnet Holz, Wasser, Felsen und Bäume zu einem Ort stiller Erholung.
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Die Restauratoren von M+ kümmern sich um gebrochene Röhren, alternde Farbe und nicht mehr erhältliche Teile Hongkonger Neonschilder.
Die Hongkonger Künstlerin Chankalun bringt traditionelle Neontechnik in zeitgenössische Kooperationen und Kunst ein.
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