Люань гуапянь

Плоский лист без почки и черешка, похожий на семечко, проходит многократную обжарку на углях.

Особенность люань гуапянь прежде всего видна в самом листе. Государственное управление интеллектуальной собственности Китая описывает его форму, исходные сорта и повторные высокотемпературные обжарки, которые завершают чай. В этом ремесле выбор растения соединяется с точным ритмом переворачивания листьев и работы с жаром.

На белой поверхности разложены скрученные листья чая люъань гуапянь. — Чай люъань гуапянь, снятый PanShiBo в 2011 году и загруженный на Wikimedia Commons в 2012-м. Это стандартная миниатюра Commons шириной 500 пикселей из исходного изображения 600 × 399; на ней сухие листья, а не чайная плантация или процесс обработки.

Все статьи

Люань гуапянь: лист без почки и черешка

Узнаваемая форма листа ведет к точной обработке над углями, где повторяемые движения задают форму и вкус чая.

Источники фотографий и авторские права

Чай люъань гуапянь, снятый PanShiBo в 2011 году и загруженный на Wikimedia Commons в 2012-м. Это стандартная миниатюра Commons шириной 500 пикселей из исходного изображения 600 × 399; на ней сухие листья, а не чайная плантация или процесс обработки.PanShiBo · Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported Источник снимка ↗ Сведения о правах ↗ Страница Commons указывает фотографа PanShiBo и дату 30 августа 2012 года (описание: «Lu’an Melon Seed tea, 2011»); лицензия CC BY-SA 3.0. Сохранён стандартный эскиз шириной 500 пикселей, полученный через imageinfo, а не исходный файл 600 × 399. Авторство и ссылка на лицензию сохранены; дополнительно создана только пропорциональная версия WebP для показа.