Из журнала

Байша: городок, державший уездный центр и военные школы

Речной городок на берегу Цзянцзиня, ставший военным культурным кварталом, временным центром и родиной напитка.

В том же городе · Цзянцзинь ↗

Центр, который пришёл и ушёл

Старый центр Цзянцзиня был в Цзицзяне, на излучине Янцзы вокруг Диншаня. В 1951 году центр особого района Цзянцзинь перешёл из Цзицзяна в Байшу, а в 1956-м вернулся. Пять лет речной городок держал управление района и оставил ему учреждения и здания, какие накапливает центр. Район управляет пятью уличными комитетами и двадцатью пятью посёлками, и Байша — один из двадцати пяти. Его собственный список идёт от общины Чаофан до деревни Баочжу: семь общин и семнадцать деревень.

Культурный квартал Цзиньша

Когда война с Японией погнала правительство вверх по реке, 36 университетов и школ переехали в Цзянцзинь, большинство в Байшу, вместе с Национальным бюро перевода и компиляции, Центральной библиотекой и архивом истории партии Гоминьдана. Культурный район Цзиньша — Цзянцзинь и Байша — одно время считался одним из четырёх великих культурных районов военного тыла, рядом с Шапинба и Цыцикоу в Чунцине, Цзиньню в Чэнду и Бэйбэем. Несколько лет маленький городок на Янцзы держал национальную библиотеку и национальное бюро перевода.

Напиток, пожар и список

Байша — родина соргового напитка Чунцина и главный район производства соргового напитка сяоцюй цинсян, светлого ароматного стиля с малой закваской. В 1930-х большой пожар уничтожил винокуренную базу городка — событие, которое решает, куда пойдёт промысел, и производство восстановили в другом месте на том же берегу. В 2019 году Байшу назвали одним из ста лучших культурных городов Китая. Более старая бутылка района — Лаобайгань, крепкий прозрачный напиток, известный в городах Чунцина и востока и юга Сычуани.

Продолжить знакомство · Байша ↗