Qiaogang

Rolos de arroz de Qiaogang: saber numa folha fina ↗

Uma folha fina de arroz ganha forma ao cozer a vapor, ao ser levantada e recheada, enquanto histórias familiares mantêm o ofício.

Qiaogang: uma vila piscatória reconstruída após a migração ↗

A história das ruas de comida de Qiaogang começa com chineses ultramarinos regressados do Vietname e continua nas mudanças do trabalho marítimo.