차오강

베이하이 인하이구의 차오강은 1979년 베트남에서 돌아온 화교의 정착지로 발달했다. 음식을 바다의 생업과 함께 읽자. 쌀말이와 어항은 서로 관련된 역사를 담지만 어느 쪽도 모든 가족의 경험을 대신할 수 없다.

차오강의 먹거리 거리 뒤에는 베트남에서 귀환한 화교의 정착이 있습니다. 해양 산업이 변하는 가운데 이어지는 마을의 이야기를 따라갑니다.

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쌀 반죽을 쪄서 들어 올리고 소를 넣는 동안 얇은 피가 한 접시로 빚어집니다. 가족의 역사가 그 솜씨를 이어 줍니다.