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蒙頂山

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五峰の上の最初の茶

蒙頂の茶の伝統は、峰の七株の茶、宋代の皇茶園、そして今も摘み手が使う石段から始まる。

名より先の手

蒙頂では春、手で摘む。なぜ手なのかを説明するほど急な段々の上で。名はあとから、工房でついてくる。