L’eau miroitante, le riz vert et le grain doré des terrasses de Longji signalent différentes étapes du travail agricole. La présentation de la FAO sur le patrimoine des rizières en terrasses inscrit sélection des semences, culture des plants, préparation du sol, repiquage, entretien et récolte dans un cycle continu. Météo, altitude, variété de riz et décisions concernant l’eau influencent le calendrier ; des parcelles voisines peuvent donc évoluer à des moments différents.
Dans le journal
Le cycle agricole des terrasses de Longji
À Longji, l’eau, les jeunes plants, le grain et les travaux des champs rendent visibles les étapes successives de la culture du riz.
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Un cycle agricole au fil des saisons
L’eau prépare le champ à la plantation
Les recommandations générales de la FAO sur la riziculture distinguent la pépinière du champ plus vaste où les jeunes plants seront repiqués. Préparer la parcelle principale suppose de travailler et de niveler le sol humide. Une surface inondée peut signaler cette préparation avant le repiquage.
Le dossier patrimonial de Longji décrit le labour manuel en équipes de deux comme une technique adaptée au terrain difficile et aux petites parcelles. Les bandes cultivées étroites et leurs bordures répondent aux contraintes d’une pente raide, où machines modernes et savoirs transmis peuvent coexister.
Une colline verte renferme de nombreuses décisions
À mesure que les plants grandissent, leurs feuilles cachent progressivement l’eau et le sol. Les parcelles ouvertes, récemment plantées, forment peu à peu un couvert continu ; les terrasses passent alors de surfaces réfléchissantes à des pentes vertes.
Un reportage de 2025 cite le responsable du village de Dazhai au sujet des achats coordonnés de semences depuis 2022, choisies notamment pour leur résistance à la sécheresse et au vent, leur durée de croissance et leur rendement. Ces choix montrent comment les agriculteurs sélectionnent des variétés selon les conditions locales. Le cycle des cultures de Dazhai porte ainsi la marque de décisions collectives.
Les champs dorés suivent une échéance agricole
Un reportage sur Dazhai décrit la coupe, puis le battage, le séchage et le stockage du grain. Au champ doré succède le traitement des aliments produits pendant des mois de culture.
Une étude publiée en 2025 dans Geographical Sciences examine la manière dont les incitations touristiques peuvent influencer le calendrier agricole, notamment la pression pour prolonger l’image dorée ou décaler les cultures entre communautés. Le travail des champs et la saison des visiteurs se rencontrent dans les décisions prises autour du calendrier des cultures.
Le champ après la récolte
Après la récolte, bordures dégagées, chaumes et dispositifs de gestion de l’eau révèlent la forme des parcelles et la façon dont les bandes cultivées suivent la pente et les chemins d’accès. Les conditions diffèrent entre Ping’an, Dazhai et d’autres secteurs : « Longji » ne correspond donc pas à un calendrier agricole unique.
