雜誌故事

僑港:歸僑安置與漁鎮變遷

1979年自越南歸來的華僑在僑港安置,漁業、冷鏈、加工與商業發展延續著這座海濱城鎮的故事。

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絢麗的傍晚天空下,僑港一處街口人來人往,餐飲店舖燈光明亮。
僑港夜間商業街景,由中國駐新加坡旅遊辦事處刊載,並在原頁署名景區。

地名背後有一個日期

僑港歷史離現在很近。1979年設鎮,用於安置從越南歸來的華僑。官方報道將成立日記為6月2日,並記錄安置階段有7,700多人抵達。

建鎮日期將僑港歷史放在人們仍能親歷、回憶的時間裡。不同家庭,帶著各自關於離散、安置與勞動的經歷。

居民記得抵達的日子

公開報道中的居民回憶,保留抵達、住房與重建生計的過程。城鎮的建立,通過具體的人所經歷的生活進入歷史。

工作與家庭生活在抵達之後繼續。港口與商業街,屬於一座因安置而成長、又隨著生計變化不斷形成新面貌的城鎮。

漁業也是當代工作

2022年的僑港報道,追蹤漁業生計變化,以及冷鏈、加工與網絡商業的發展,其中包括電建碼頭附近一座閑置廠房轉作電商的例子。這些細節將城鎮放入當代經濟之中。

船只、卸貨區與冷藏設施,將捕撈同處理、銷售、運輸連接起來,也將港口工作同鎮上端出的海鮮相連。

城鎮旁的港灣內,眾多漁船密集停泊。
CNTO Singapore北海行程介紹中的僑港漁港。密集停泊的作業漁船,讓人看到這座城鎮除知名美食街之外的漁業經濟。拍攝日期未經確認。

食物保存滋味,也保存關係

本地非遺中心將僑港卷粉同海上社區及越南交流聯繫起來。1979年的歸僑安置,讓這類食物在北海形成新的集中點;該介紹對其更早傳入的時間仍未確定。

家庭攜帶製作方法、調整原料,並教給年輕一代。鄰居與顧客也參與地方發展,讓一道日常食物擁有跨海關係。

仍在形成的城鎮

僑港的歷史,在生計變化與年輕居民的選擇中繼續,超出塑造這座城鎮的最初建鎮與安置階段。

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圖片來源與版權
  1. 僑港傍晚街景,由中國駐新加坡旅遊辦事處發布,署名圖片來自景區。這張照片呈現的是當代商業街景,並非該鎮創立時的檔案影像。拍攝日期未確認。Scenic area, via China National Tourist Office in Singapore · 權利說明 原圖來源 ↗ 已縮放並轉換為 WebP,保留完整畫面。
  2. CNTO Singapore北海行程介紹中的僑港漁港。密集停泊的作業漁船,讓人看到這座城鎮除知名美食街之外的漁業經濟。拍攝日期未經確認。China National Tourist Office in Singapore; photographer not stated · 權利說明 原圖來源 ↗ 已縮放並轉換為 WebP,保留完整畫面。