Petiscos de Shaxian na sua terra: para lá das massas e dos pastéis
Carne de porco batida, massas com molho de amendoim e mudanças no trabalho de uma aldeia revelam o mundo local por detrás do nome viajado dos petiscos de Shaxian.
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Sanming
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Danxia de Taining: como as falésias vermelhas dão lugar a um templo
A estrutura de madeira do Templo Ganlu encaixa sob um abrigo rochoso em Taining, onde se encontram geologia, história de uma albufeira e culto vivo.