Huangshui: a floresta fria nas colinas de Shizhu

Shizhu é um condado de colinas de 3.010 quilómetros quadrados, a 321 quilómetros de Chongqing, e a sua terra sobe da margem do Yangtzé em Xituo até à altitude onde está o parque florestal de Huangshui. A lista paisagística do condado põe o parque florestal nacional de Huangshui em primeiro lugar, à frente do forte de Wanshou e da escada de Xituo, o que diz para que serve o lugar. É o extremo frio do condado: uma vila e um parque na mesma altitude, com a encosta húmida e sombreada de que uma planta determinada precisa. Os tujia do planalto, acima dos mil metros, comem trigo-sarraceno e pastoreiam ovelhas, e a sua vida sempre foi a mais dura das três formas de viver tujia.

Shizhu é conhecido como a pátria do Coptis chinensis, uma planta cuja raiz é um dos remédios mais amargos da farmacopeia chinesa e que cresce onde faz frio, humidade e sombra. Não é uma casualidade da paisagem: a floresta é o habitat da cultura e a razão por que o nome do condado viaja. A outra cultura é o nenúfar comestível, uma planta flutuante que se come como legume e que chegava a 14.000 mu de tanques e 14.000 toneladas por ano em 2020, no valor de 200 milhões de yuan. As duas são culturas de água fria, e ambas dependem da floresta que segura a encosta. Um parque florestal neste condado não é terra retirada da produção; é o topo do sistema de que a produção depende.

O parque é também o endereço de verão do condado. A capital de Shizhu é quente em julho como todo o fundo da bacia de Sichuan, e a altitude não é, o que faz de uma vila na orla de um parque florestal um lugar com duas estações de clientela. A estrada de subida é usada por gente que não é agricultora: uma família com uma semana, um hotel com pátio, um restaurante com um tanque de nenúfar comestível ao lado. O país tujia sempre viveu desse movimento entre níveis, altitude e terras baixas, caravana e barco, e a estrada de verão é a sua versão mais recente. A floresta fica igual; o tráfego muda.