둥관제

둥관제는 구도시를 과거의 수운 교역과 연결합니다. 소금 상인과의 관계가 역사적 맥락을 제공한다면, 음식과 공예는 다른 방식으로 지역을 읽게 합니다. 익숙한 재료를 특별한 것으로 바꾸는 숙련된 작업을 통해서입니다.