À Nangqian, le sel commence par la saumure. Un texte de l’Assemblée populaire du Qinghai publié en 2024 décrit les villageois qui la conduisent dans des bassins préparés; elle décante et s’évapore avant que le concentré sèche au soleil. Les cristaux sont ensuite recueillis à la main. La pente guide l’eau.
Le travail suit un rythme collectif : transporter la saumure, remplir les bassins, faire sécher et récolter le sel, puis réparer les salines pour un nouveau cycle.
