雜誌故事

囊謙製鹽:滷水、陽光與鹽畦

一份2024年省級建議書記錄囊謙依山勢引滷、曬鹽收晶和修整鹽畦的傳統工序。

囊謙鹽床與黑陶採用不同材料和工序;報道還提及歷史貿易路線。 原創編輯示意圖;僅作說明,非實拍照片或測繪圖。
囊謙鹽床與黑陶採用不同材料和工序;報道還提及歷史貿易路線。 原創編輯示意圖;僅作說明,非實拍照片或測繪圖。

山坡上的鹽畦

囊謙縣製鹽從引滷開始。青海省人大常委會2024年的建議書記載,村民將滷水引入預先修整的鹽畦,使其沉澱、蒸發,再把濃縮滷水置於陽光下曝曬,最後手工收集結晶鹽。山坡幫助水流沿鹽畦移動。

報告還記錄了集體作業的節奏:運滷、注滷、曬鹽、收鹽,再修整鹽畦,準備下一輪。

鹽畦與黑陶

囊謙黑陶以黏土為起點,製鹽則從滷水、陽光和山坡鹽畦開始。2020年《人民日報》報道記載,藝人以黏土塑形,再將器物封入大陶罐中,用牦牛糞作燃料燒製。兩種手藝使用不同材料與工具,各有製作次序。

省級建議書還將囊謙與唐蕃古道、茶馬古道等舊路聯絡起來,並說鹽曾供給囊謙和附近昌都地區。鹽畦既是曬鹽的實用場地,也承載著地方生產與交換的歷史。

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  1. 囊謙鹽床與黑陶採用不同材料和工序;報道還提及歷史貿易路線。 原創編輯示意圖;僅作說明,非實拍照片或測繪圖。© 2026 IFreeing · 權利說明 原圖來源 ↗ 等比例縮放並轉為WebP,未裁切;未新增、移除或重構畫面物件。