Vom frischen Blatt zum Dianhong-Tee aus Fengqing
Welken, Rollen, Oxidation und Trocknen verwandeln großblättrigen Tee aus Fengqing in Dianhong – ein anderes Verfahren als die Herstellung von Pu’er-Tee.
Dianhong-Anbaugebiet Fengqing
Bei der Dianhong-Herstellung in Fengqing werden frische Teeblätter in geordneten Schritten zu Schwarztee verarbeitet. Benannte Phasen verbinden die Veränderung des Materials mit der lokalen Handwerksgeschichte.
Dianhong-Anbaugebiet Fengqing
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Trockener Dianhong-Jinluo-Tee; die fertigen Blätter veranschaulichen nicht alle Verarbeitungsschritte.Fumikas Sagisavas · 2024-04-19 15:54:01 · CC0 Quelle des Fotos ↗ Rechteinformationen ↗ Proportional verkleinert und in WebP umgewandelt, ohne Beschnitt oder Vergrößerung.