الشمس والحفر والأوعية: الخل في تشينغشو
يُصنع خل شانشي المعتّق من الذرة الرفيعة والشعير والبازلاء بالبخار والتخمير والتدخين والسكب والتجفيف؛ والفصل الذي يُتمّ العمل هو الشتاء، حين يُنزع الجليد عن الأوعية.
جميع المقالات
خل شانشي المعتّق
إجمالي المقالات: 1