من المجلة
تحول رواية هوانرن لوليمة الأوعية الثمانية ضيفاً زائراً ووجبة بلا اسم إلى قصة محلية عن حسن الاستضافة.
في قصة التسمية التي نشرها مكتب الثقافة والسياحة في بنشي، يزور لي مانتشو، أحد قادة جورشن جيانتشو، مضيفين من تونغجيا في منطقة هونجيانغ حول هوانرن الحالية. وكان الجورشن من الشعوب التي انبثق منها المانشو لاحقاً. يُعد المضيفون ثمانية أطباق من مكونات محلية، اتباعاً لنصيحة شخص مسن.
يُعجب الضيف ويسأل عن اسم الوجبة. وليس لها اسم مستقر. فتقدم الأطباق الثمانية في الأوعية الثمانية الجواب: با تشونغ وان، أي «الأوعية المتوسطة الثمانية». تمنح القصة عناية المضيف شكلاً يمكن تذكره وتكراره.
تربط الرواية هذا الاسم بتقليد «الأوعية الكبيرة الثمانية» اللاحق، با دا وان. تكمن قوتها في اللقاء: يصل شخص، وتجمع أسرة ما تستطيع المنطقة توفيره، وتصبح الوجبة بادرة تقدير.
حكاية هوانرن المنشورة أسطورة أصل، لا وصفة باقية. تترك مجالاً لفهم الوليمة عبر تقديمها وغرضها الاجتماعي، من دون تخصيص الأطباق الثمانية نفسها لكل مائدة حديثة. تمنح الأوعية الوفرة نظاماً، ويمنح الضيف الوجبة مناسبتها.