包进饺子里的海味
两项有名字的传统，将大连海岸食材与当地制作者，以及具体层级的非遗认定连在一起。
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大连
共 14 篇
用脚步读海岸：滨海路上的公共生活
一次晨间习惯与一场全城徒步活动，呈现使用同一片海岸景观的两种方式。
两种凝固的手艺：大连焖子与海凉粉
一种淀粉冻走进煎锅，另一种由海藻凝成、凉食入口；两种口感，浓缩了城市的食物手艺。
半岛收束，天空汇流：老铁山的候鸟迁徙
猛禽掠过逐渐收窄的半岛，观察者则把转瞬即逝的目击，变成不断积累的科学记录。
不止一幅秋景：太阳沟街道与接续的生活
街区的树木围合着规划、住宅与机构的历史，这些变化在殖民时代结束后仍未停止。
一片景观，一座纪念塔：旅顺港上方的白玉山
山势让港口地形变得清楚，塔则提出更难的问题：一座纪念物最初想让人记住什么。
禁闭的平面图：阅读旅顺监狱旧址
牢房侧翼、检查室与一位韩国独立运动者的经历，让人读懂监狱，而不把苦难变成奇观。
一座博物馆如何形成：旅顺的建筑与远来藏品
爱奥尼亚式门廊、中亚文物与修补过的佛教写本，打开了同一机构的三段不同历史。
这座港湾为何重要：地理与帝国之间的旅顺
狭窄入口有助于解释军港的形成，而船坞、铁路与帝国决策，则解释了它为何以“亚瑟港”之名进入世界历史。
海边的一头鲸：大连的自然史收藏
馆藏大鲸让人从解剖结构与标本制作出发，思考一件动物藏品与活着的种群之间的距离。
微小生命，漫长时间：金石滩的叠层石
微生物形成的层状构造与开裂的沉积表面，保存着远早于今日海岸的不同海洋证据。
海岸仍在形成：读懂金石滩的岩石外形
那些有名字的轮廓，只是开头；更深的故事在层理、薄弱处与海浪的作用里。