De l’écorce d’agrume au Chenpi de Xinhui
Suivez l’écorce de mandarine à branche de thé, de la récolte à l’ouverture, au séchage et au vieillissement, pour découvrir le savoir-faire du Chenpi de Xinhui.
Xinhui est un district de Jiangmen. Les mandarines à branche de thé, la transformation du Chenpi et Bird Paradise offrent plusieurs façons de lire les liens de la région avec la terre et l’eau.
Suivez l’écorce de mandarine à branche de thé, de la récolte à l’ouverture, au séchage et au vieillissement, pour découvrir le savoir-faire du Chenpi de Xinhui.