一碗面里的港口
从酱料、面锅走向更广的海洋联系,看厦门沙茶面怎样体现灵活的沿海饮食文化。
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从酱料、面锅走向更广的海洋联系,看厦门沙茶面怎样体现灵活的沿海饮食文化。
沿厦门中山路骑楼,读海洋联系,以及商铺、住宅与人行道之间变化的门槛。
从楼体、园林门槛与华侨业主的选择,认识鼓浪屿的Amoy Deco建筑。
从观音敬奉、佛学教育、义工劳动与不断变化的素食手艺,理解厦门南普陀寺。
从陈嘉庚的教育志向、海外联系与为求学而建的景观,走近集美学村。
从家庭练习、乐器修护,以及连接管风琴、室内乐和中国乐器的演出,认识鼓浪屿音乐文化。
从林尔嘉家族联系、滨海布局与石径海景的尺度变化,阅读鼓浪屿菽庄花园。
沿鼓浪屿巷道,认识华侨建造者与维持海岛日常生活的工作,走进公共租界的历史。