Chayu Deng Foodways

2015年の沙瓊村の取材記事は、察隅の僜人が客をもてなす際の料理に、シコクビエ、鶏肉または豚肉、地元に育つ植物の調味料を用いると記している。

Chayu Deng Foodways

バナナの葉にご飯と調理した肉が盛られ、赤い唐辛子だれとスープの器が添えられている。

沙瓊村の客人を迎える食事

2015年の沙瓊村の取材記事は、察隅の僜人が客をもてなす際の料理に、シコクビエ、鶏肉または豚肉、地元に育つ植物の調味料を用いると記している。

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写真の出典と権利情報
  1. 林芝市文化観光局による2023年の無形文化遺産特集に登場する僜人の手づかみ飯。沙瓊村で撮影されたものとは記されていない。unknown; page credits text and images to Nyingchi Tourism Development Bureau · Unknown rights; non-commercial cultural-display eligibility under the user-accepted official-source policy. No independent image license is claimed. 元写真の出典 ↗ 権利情報 ↗