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黄河の岸辺から

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蘭州.

黄河沿いに広がる蘭州では、中山橋が両岸を結び、白塔山が北岸から街を見下ろす。牛肉麺の店や水車公園にも、川と暮らしてきた都市の姿が残る。

黄河に架かる蘭州の中山橋。
黄河に架かる蘭州の中山橋

この場所の物語

牛肉、麺、スープ、ラー油が見える蘭州牛肉麺。

蘭州牛肉麺の澄んだスープ

手打ち麺を澄んだ牛肉スープに入れ、牛肉、唐辛子油、香草を添える蘭州牛肉麺。製麺技術は2021年に中国の国家級無形文化遺産に登録された。

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場所を訪ねて

黄河に架かる蘭州の中山橋。

蘭州

中山橋

1909年に開通した蘭州の黄河鉄橋。

 白塔山から蘭州と黄河の谷を望む。

蘭州

白塔山

黄河北岸から蘭州を望む白塔と碑林のある公園。

 蘭州の黄河沿いにある伝統的な水車。

蘭州

黄河水車

黄河の流れで水をくみ上げ、畑へ送った蘭州の木製水車。
写真の出典と権利情報
  1. 黄河に架かる蘭州の中山橋出典ページに作者の記載なし · 権利状況は未確認 元写真の出典 ↗ 向きを補正し、縦横比を保って縮小、WebP化。トリミングや修整なし。
  2. 牛肉、麺、スープ、ラー油を盛り合わせた蘭州牛肉麺出典ページに作者の記載なし · 権利状況は未確認 元写真の出典 ↗ 向きを補正し、縦横比を保って縮小、WebP化。トリミングや修整なし。
  3. 白塔山から蘭州と黄河の谷を望む出典ページに作者の記載なし · 権利状況は未確認 元写真の出典 ↗ 向きを補正し、縦横比を保って縮小、WebP化。トリミングや修整なし。
  4. 蘭州の黄河沿いにある伝統的な水車出典ページに作者の記載なし · 権利状況は未確認 元写真の出典 ↗ 向きを補正し、縦横比を保って縮小、WebP化。トリミングや修整なし。