يصف تقرير لحكومة نينغتشي صدر عام 2025 إعداد الغداء في قرية زونغرونغ. تقطف النساء أوراق الموز من الفناء، ويغسلنها ويهذبنها، ثم يفرشن عليها الأرز الأحمر المطهو بالبخار. وتوضع فوقه قطع الدجاج الطري المطهو في قدر حجري والخضروات البرية وصلصة الفلفل الحار. وتسمى الوجبة أرز مينغ-لو المأكول باليد، ويعرضها التقرير مائدة متكاملة للمشاركة لا مكونًا واحدًا.
تتذكر القروية غونغ آ تسومو أن أسرتها لم تكن تملك في الماضي أوعية أو عيدان طعام؛ وكانت أوراق الموز متوفرة وسهلة الاستعمال ولا تحرق اليدين. وتحمل الورقة تاريخًا عمليًا: فهي طبق ولفافة للطعام، ومتاحة في بيئة قرى موتو.