白沙是江津區長江南岸的一個鎮級單位。1951年江津專區駐地由幾江鎮遷到白沙,1956年又遷回,這個鎮因此管了五年專區。抗戰時期,36所大中學校遷入江津,多數落在白沙,同來的還有國立編譯館、中央圖書館和國民黨中央黨史研究室。白沙也是重慶高粱酒的發源地,這門營生在1930年代被一場大火燒燬。
江津岸邊的水鎮,成了戰時文化區、臨時縣城和一種酒的故鄉。