黄水

黄水是石柱的林区，长江以南山地上的一个镇和一座国家森林公园，位于三峡库区腹地。这里是全县最冷的一端：高坪土家人的地方，他们在千米以上种荞麦、放羊，生活一向是土家三种生计里最苦的。石柱以黄连之乡闻名，黄连喜阴、喜冷、喜常年湿润；到2020年，莼菜田已有1.4万亩。森林既是这味作物的生境，也是散步的地方。