بُنيت قلعة الجبل بالتعاون مع اليسوعيين بين عامي 1617 و1626. وأصبحت منشأة الدفاع العسكرية الرئيسية للمدينة، مزودة بالمدافع والثكنات والآبار ومستودع للسلاح. وصُمم ترتيبها لتحمل الحصار، إذ وُصفت المؤن بأنها تكفي حتى عامين.
يمنح موقع القلعة على قمة التل مكانة مسيطرة بجوار بقايا كلية القديس بولس وكنيستها. هذان موقعان متجاوران لا مجمّع واحد ذو غرض موحد: أحدهما حصن عسكري، والآخر مجمّع ديني وتعليمي. ويظهر المنحدر قربهما مع إبقاء تاريخهما منفصلاً.





