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曲靖市

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會澤斑銅:火留下的斑紋

會澤斑銅表面的斑紋,來自反覆加熱、錘打與細緻收尾。康貴友工坊的一次製作記錄,把火候與手上判斷放在一起。

宣威火腿的風、鹽與時間

宣威火腿的地方身份,也由整形、上鹽、洗曬與發酵等工序塑造。標準與一家企業的生產記錄,呈現出不同層次的工藝證據。

會澤銅與清代貨幣

會澤銅業把礦料、山地運輸與清代鑄錢聯繫起來。寶雲局設立於1734年,古城的銅錢記憶由此有了具體年代。