Dos poemas longos Dai ao canto Zhangha
Os poemas longos Dai guardam narrativas de origem, história, crítica social e amor; o Zhangha leva algumas delas para o canto.
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Jinghong
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Brotos de bambu azedos, flores silvestres e uma mesa Dai
Um relato público sobre os brotos de bambu azedos Dai acompanha o ingrediente desde as tiras frescas até ao frasco fechado e ao período de fermentação.
Antes e depois da água: o Ano Novo Dai
Em Xishuangbanna, Sangkhan Bimai decorre através da preparação, das aspersões de água, das práticas budistas e das celebrações públicas.