Musique cérémonielle au Xuanfusi de Menglian
La musique et la danse cérémonielles du Xuanfusi appartenaient à des occasions précises de l’histoire de Menglian ; aujourd’hui, leur sauvegarde pose la question de la transmission de cette mémoire.
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Pu’er
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Un pont et un relais postal à Nakeri
Une gazette de l’époque Qing cite Nakeri parmi les relais postaux ; un récit villageois plus récent relie son pont à la mémoire locale et à l’évolution de la route actuelle.
Ce qui change pendant le stockage du Pu’er cru
Des études sur le Pu’er cru stocké rapprochent la tasse infusée de l’analyse chimique, de l’historique des échantillons et de jurys sensoriels formés.
Un itinéraire consigné à travers Nakeri
Une liste de relais de l’époque Qing donne à la longue histoire de la Route du Thé et des Chevaux une séquence locale : Ning’er, Nakeri, Simao.
Les villages au-dessus de la mer de nuages d’automne de Jingmai
La couche nuageuse dessine temporairement les contours d’une montagne déjà organisée par ses villages, ses bosquets de thé et sa forêt.
La saison du thé comprend une pause
Un rythme de récolte au printemps et à l’automne, décrit dans les sources, relie la cueillette aux périodes où les vieux théiers sont laissés en repos.
Un toit, un bosquet de thé et la forêt au-delà
Les villages de Jingmai s’inscrivent dans un anneau horizontal d’usages du sol autant que dans une succession montagnarde d’altitudes.
Le thé sous les grands arbres
Les bosquets de thé de Jingmai possèdent une canopée supérieure, une strate intermédiaire où pousse le thé et un sous-étage végétal.