Beaucoup de noms pour un melon
Le site de Hami publie une longue liste de noms de melons, meilleure introduction qu'une seule histoire d'origine.
Hami.
Hami est l'oasis avant que la route ne quitte le Xinjiang vers le Gansu. La ville publie une longue liste de noms de melons. Le savoir-faire du karez y est aussi consigné, mais l'inscription nationale désigne Turpan comme lieu représentatif.