Le café entre vallée chaude et longue chaîne d’approvisionnement
À Baoshan, on présente souvent le café par ses saveurs. Son histoire locale raconte aussi les essais de culture, l’évolution des surfaces et le travail entre récolte et tasse.
Les récits du café à Baoshan suivent les premiers essais de culture dans la vallée de Lujiang et les évolutions ultérieures. Récolte et transformation relient la plante au travail accompli avant qu’elle soit servie en tasse.
À Baoshan, on présente souvent le café par ses saveurs. Son histoire locale raconte aussi les essais de culture, l’évolution des surfaces et le travail entre récolte et tasse.