设置
上一章
下一章

第一百五十九章 超高的营业额

  吃过早饭,程子琦还想回小店,李鸣只得拉住她。

  “回店里你又帮不上忙。”

  “那好吧,我回公司仓库看看。”

  回到公司总部,程子琦一刻不得闲,立马去冷库旁的加工车间查看库存。

  加工车间不大,也就三百多平方,里面几个工人在处理生鲜。

  生鲜小店的大部分商品,除了生猛海鲜,其他都在在这里加工好,再运往门店。

  “工人不够,还得加,不然忙不过来。”程子琦很郑重的说。

  “行啊,多招一批,顺便把工人还给鸣禾。”

  加工生鲜的工人是鸣禾公司的,他们只是暂时借给明琦生鲜干活,长久下去也不是事。

  两家公司财务和人事都相互独立,只是在一起办公而已,如果工人长期借用,管理混乱不说,还容易出漏疏漏。

  程子琦在管理上更有经验,自然懂这道理,“嗯,最好加工车间也要分开。”

  “宿舍和加工车间都在装修,很快就能搞定。”

  办公楼后面有栋老式宿舍楼和一个大厂房,也都改造和装修,估计再过一个星期就能建好。

  两人到后面的宿舍楼看了一遍。

  “老公,到时你也挑一间宿舍,中午时在这边午睡,就不用跑回家了。”

  “好啊,到时你给我置办置办。”

  回到办公室,程子琦让员工把文件送到董事长办公室,她今天就在李鸣这办公。

  程子琦专心处理文件,李鸣就没打扰她,打开电脑做一些自己的事情。

  手机铃声响起,打破办公室的安静,是赵倩的电话,程子琦接通点开免提,

  “老板,熊本生蚝卖爆,马上就缺货,补多少货为好?”

  赵倩知道熊本生蚝有多少库存,这句话不止是问程子琦,更是问李鸣,因为货源在李鸣手里。

  要是库存用光了,又没进货补充,那可就麻烦了。

  李鸣有预料到雾岛生蚝卖爆,提前三天就开始攒货,仓库里一共存了八百斤生蚝。

  没想到这么好卖,店里放了一百多斤,居然不到一个早上就卖光。

  “补充400斤吧。”

  程子琦在一旁问道,“其他海鲜卖得怎样?”

  “龙虾和石斑鱼也卖得很好,不过走量的还是普通生鲜...”

  虽然店里的高档海鲜都是极品货,价格优惠也不错,但是大部分顾客的消费比较理性,购买更多的是普通海鲜、肉类和蔬菜。

  这点大家都早有预料,管理层定下策略,高档海鲜打响招牌,尽量提高利润率,普通生鲜走量,薄利多销。

  不然店里也不会摆放蔬菜和水果,这两类商品市民的餐桌上每天都必须要有,高档海鲜却不是。

  很多中产家庭,因为时间紧凑,没时间去大超市和菜市场买菜,他们愿意就在小区楼下购买打包好的生鲜。

  生鲜店的目标群体,就是小区的中产家庭。

  中产家庭消费能力强又不够强,他们不会天天买高档海鲜,但平时又有购买优质生鲜的能力。

  顾客平时在小店买普通生鲜,周末节假日在店里购买高档海鲜,是明琦生鲜最期望的消费模式。

  “你那边后台下单,总部派车送过去。”

  没过一会,赵倩就发来采购单,总部的文员下单,仓库装车发货,整个流程在后台都能看见。

  程子琦跳起来抱住李鸣,幕嘛:

  “老公,我们成功了。”

  “是吗,我看看。”

  赵倩发来采购单,同时也在公司后台更新了营业额,截至目前,一共收入48,585.80元。

  怪不得程子琦这么兴奋,大家对开业第一天的预期也就6万,没想到一个早上就达成大半,说不定半天就能实现目标。

  程子琦再也忍不住,拉着未婚夫的手,要去店里。

  李鸣到店门口时,发现店里都是人头,两台收银机都排着队。

  两人这次没走正门,从侧门偷偷溜进店里,操作台后面是一间小小的屋子,平时店长和管理就在里面办公。

  赵倩坐在电脑桌前,正忙碌着,头上的汗都没时间擦。

  “老板,你们来了!”

  听见何明的问候,赵倩才抬起头,“子琦,我们成功了。”

  两个女人激动的抱在一起,要不是有旁人在,可能都要跳起来了。

  还没分享完喜悦,外面传来店员急切的声音,

  “店长,刚补充的生蚝,又卖一小半了。怎么办?”

  赵倩立马听出猫腻,“是不是有人扫货?”

  不止网上有羊毛党,线下也有,有一批人专门到开业的商超扫货,大批量的购入折扣商品,再转卖出去,以此来盈利。

  生鲜小店开业8折,特别是熊本生蚝,更是3折优惠,为了防止羊毛党扫货,赵倩也设置了限购,只是没有特别标明。

  “是的,有几位客人四五十个的买。”

  四五十个生蚝加起来也就十多斤,带水的生蚝本来就重,客人买这么多,也不能说是扫货客。

  “那就限购,最多只能买12个。”赵倩果断下决定。

  何明会意,“我亲自去处理。”

  办公室就剩下三个人,程子琦搬来板凳,和赵倩一起查阅销售记录。

  赵倩起身作势要让出位置,李鸣挥手拒绝,走出狭小的房间,留她们两个独处,他们一定有很多悄悄话要说。

  这些日子的共同创业,程子琦和赵倩特别合拍,友谊日渐加深,除了工作场合,她们是好闺蜜。

  李鸣在外面一等就是一个中午,直到店员交班,两人才走门店。

  下午程子琦也守在店里,一直到晚上9店打烊。

  清洗卫生,整理货架,回收不能留到明天开业的货品,李鸣都陪着程子琦忙。

  大家都等着销售额汇总的时刻。

  第一天的营业额就这么高,简直不可思议。

  远远超出预期,这个数据已经很了不起了,要知道小店有效面积才一百平方。

  一百平方的店面,单日销售额居然突破十万。

  有鸣禾公司的低价供货,生鲜店毛利率非常的高,李鸣预计能有30,那么这一天毛利就有3万多。

  当然这是最简单直白的算法,里面没有计算人工、租金、损耗等支出。

  不过减掉所有支出,利润也非常高,一个月生鲜小店就能收回所有投资。

  得到这个数据,店里的人都兴奋地不得了,李鸣都忍不住挥舞拳头。

  高兴过后,更多的是疲惫,特别是赵倩和何明,在店里忙了一天,连吃饭都在小屋子里解决的。

  那间小屋子,就是复合板隔离出来的,也就能放下一张电脑桌。

  “大家都累了,先回去休息。”

  接下来两天是周末,更为重要,能把顾客留住,明琦生鲜店才算真正的成功。

  在场就剩赵倩和何明,不需要李鸣打鸡血,休息一晚,明天就能激情满满的干下去。

  回家路上程子琦都特别兴奋,叽叽喳喳说个不停,可回到家就喊困,要马上睡觉。

  女人再困也要洗澡,不过李鸣给她吹干头发时,发现她已经睡了过去。

  轻轻的抱起睡美人,放到床上的她睡得更死,李鸣一时看痴了。

  得妻如此,夫复何求!

上一章
书页
下一章